〒430-0926
静岡県浜松市中区砂山町510-9
TEL:053-453-1791
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【商品番号: 1068 】
販売価格: 3,667 円 (税込)
ポイント: 36 ポイント
《静岡県静岡市清水区由比・(株)神沢川酒造場》
【アルコ-ル度数】16゜
【日本酒度】+4
【酸度】 1.3
【原料米及び精米歩合】
兵庫山田錦 50%精米
榮田杜氏 渾身の1本
選び抜かれた兵庫県産山田錦だけを50%まで磨き大吟醸用の
ジャケットタンクで40日以上かけて低温でじっくりと丁寧に仕込みました。
その中から、杜氏さんが選び抜いたお酒を生酒のまま瓶詰し
パストライザー(瓶燗急冷機)にかけて火入れしました。
そして出荷までマイナス5℃の冷蔵庫で囲ったお酒となります。
香りがややフルーティに立ち
軽快でスベスベとした感触にあります。
山田錦ならではのきれいな旨みが、口中で清冽に広がります。
キレの良さは、言うまでもありません。
まさにプレミアムの名に恥じない完成度です。