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日本酒

正雪 別撰純米吟醸 プレミアム (720ml)

正雪 別撰純米吟醸 プレミアム (720ml)

【商品番号:  1069 】

販売価格:  1,833 円 (税込)

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《静岡県静岡市清水区由比・(株)神沢川酒造場》

【アルコ-ル度数】16゜
【日本酒度】+4
【酸度】 1.3
【原料米及び精米歩合】
兵庫山田錦 50%精米

榮田杜氏 渾身の1本

選び抜かれた兵庫県産山田錦だけを50%まで磨き大吟醸用の
ジャケットタンクで40日以上かけて低温でじっくりと丁寧に仕込みました。

その中から、杜氏さんが選び抜いたお酒を生酒のまま瓶詰し
パストライザー(瓶燗急冷機)にかけて火入れしました。
そして出荷までマイナス5℃の冷蔵庫で囲ったお酒となります。

香りがややフルーティに立ち
軽快でスベスベとした感触にあります。

山田錦ならではのきれいな旨みが、口中で清冽に広がります。
キレの良さは、言うまでもありません。
まさにプレミアムの名に恥じない完成度です。


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