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日本酒

恵那山 Cheers 純米大吟醸 岐阜ひだほまれ生酒 2BY (1.8L)

恵那山 Cheers 純米大吟醸 岐阜ひだほまれ生酒 2BY (1.8L)

【商品番号:  4904 】

販売価格:  3,135 円 (税込)

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《岐阜県中津川市・はざま酒造(株)》
えなさん

【アルコ-ル度数】16゜
【日本酒度】 【酸度】非公表
【精米歩合】麹米・岐阜県産ひだほまれ 40%精米
       掛米・岐阜県産ひだほまれ 50%精米
【酵母】岐阜G酵母

Cheers とは “応援”
破格のスペックの純米大吟醸


生の純米大吟醸が、価格は純米酒レベルという
まさに飲み手と料飲店と酒屋への“応援酒”

お蔵のある岐阜県産ひだほまれを、麹米40%掛米50%精米にて醸造。
Cheers らしく 純米大吟醸規格の純米酒価格は変わらず。

香りは 酢酸イソアミル系のバナナ もしくは 和梨。
基本穏やかにグラスから立ち上がり、ほのかに感じられます。
含むと 生酒らしい旨みの凝縮感と清楚な味わいの広がり。
酸は低く、鼻に抜ける風味は和三盆糖のごとし。
軽快な口当たりを認識するのは、ひだほまれの特徴でしょう。
生酒は予約分しか瓶詰されませんでしたので
当店の在庫限りの販売となります。


軽快な口当たりと控えめな旨みの広がりは
真面目で信頼感厚いチアリーダーの如し。






各商品名の最後に出てくる、『2BY』とか『1BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『2BY』とは
令和2年の7月から、令和3年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。


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