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日本酒

駿州中屋 特別純米原酒うまから (720ml)

駿州中屋 特別純米原酒うまから (720ml)

【商品番号:  1773 】

販売価格:  1,353 円 (税込)

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《静岡県富士宮市・富士高砂酒造(株)》

【アルコ-ル度数】 18゜
【日本酒度】 +8
【酸度】1.6
【アミノ酸度】 1.8
【原料米及び精米歩合】
静岡県産山田錦・誉富士・こしひかり 65%精米 
【酵母】静岡酵母


返しの旨辛の個性が特徴
呑み応えのある純米原酒


すべて静岡県産の 山田錦、誉富士、こしひかりを使用した
火入の純米原酒です。
辛口ながら、飯米でおなじみのこしひかりを加えることで
ほのかな甘み旨みも感じていただけます。

グラス越しに見るお酒の色はかすかに山吹色に佇みます。
香りは生姜糖とも、ポン菓子の如く米の芳香とも。
含むとまさに旨辛ではあるのですが、辛さと旨みのバランスが
絶妙に取れているので、食中酒としての存在感を示します。

日本酒度+8アミノ酸度1.8と数字が示すように“うまから”そのもの。
飲んだ後の返しは官能的にも確かに“うまから”で呑み応えあり。
このお酒の最も特徴的な個性と言えるでしょう。
サラサラとした夏酒では物足りないとおっしゃる方にお薦めします。
鰻の蒲焼、豚肉の生姜焼き、焼き鳥のタレ、など夏のスタミナ食に。


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