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日本酒

開運 純米大吟醸 静岡県知事賞受賞酒 2BY(720ml)

開運 純米大吟醸 静岡県知事賞受賞酒 2BY(720ml)

【商品番号:  1437 】

販売価格:  6,050 円 (税込)

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令和3年静岡県清酒鑑評会純米吟醸の部にて
ナンバー1となる知事賞
を受賞したものと同タンクの純米大吟醸


静岡酵母HD-1単体での造りによる仕込みを
雫取りし中取りを一回瓶燗火入れしたものです。

落ち着いて気品のある華やかな香りが立ちます。
美麗な旨みの広がりはスローで、透明感を伴います。
そして穏やかで上質の余韻が、いつまでも続きます。

●アルコール度 17~18゜  
●日本酒度 +6
●酸度 1.2
●アミノ酸度 1.0 
●兵庫特A地区 山田錦 
麹米40%精米 掛米35%精米
●酵母 静岡HD-1


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