日本酒

《静岡県掛川市・(株)土井酒造場》

【アルコ-ル度数】 17.4゜
【日本酒度】+4
【酸度】 1.4
【アミノ酸度】1.1
【原料米及び精米歩合】
　 兵庫県産　愛山 55%精米
【酵母】　静岡　NEW-5

無濾過純米シリーズの貴婦人

幻の酒米とも言われる、兵庫産愛山を100%使用した
無濾過純米生酒が今年も入荷しました。

グラスに注ぐとふくよかに落ち着いた芳香が漂います。
含むと　酸は低いがコハク酸たっぷりの、開運らしい暖色の
ふくよかな旨みと、美麗な味わいがセッションしながら広がり
鼻に抜ける香りは穏やかで清楚。
貴婦人のような気品を携えた純米酒と言えるでしょう。

後半のすうっとキレていくさばけの良さもグッド。
これも是非飲み比べてみて下さい。





各商品名の最後に出てくる、『4BY』とか『3BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『4BY』とは
令和4年の7月から、令和5年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。