日本酒

<岐阜県・飛騨市・(有)渡辺酒造店>

【アルコ-ル度数】17゜
【日本酒度】-2
【酸度】1.3
【アミノ酸度】1.0
【原料米及び精米歩合】
山田錦　45%精米
【酵母】M-310

山田錦45%精米の新酒純米生原酒

リンゴやメロン、洋ナシのような華やかな香りが発ちます。
含むと、丸みがあり濃醇な旨みがストレートに広がります。
余韻は確かな存在感を残し、静かに消えていきます。

贅沢に45%まで磨いた純米大吟醸規格のお酒ですが
価格も表示も純米酒となります。
それこそがWがWであることの存在意義。



各商品名の最後に出てくる、『4BY』とか『3BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『4BY』とは
令和4年の7月から、令和5年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。