日本酒

《山形県鶴岡市・竹の露合資会社》


【アルコ-ル度数】17゜
【日本酒度】 ±0
【酸度】 1.4
【アミノ酸度】1.2
【原料米及び精米歩合】
　山形県産出羽きらり　44%精米
【酵母】　山形酵母

シンプルでカジュアル　しなやかな1本

山形県出羽三部作の酒造好適米『出羽きらり』を44%まで磨き
中取りを生のまま直汲みにて瓶詰めされました。

香りはイチゴのようでもあり、かすかに檜にも似た芳香が複雑に漂います。
含むと、一瞬 芳醇甘口タイプかと認識しそうになるも
やがて しなやかでいてスイートな旨みに口中を支配されます。
酸は限りなく低く、鼻に抜ける香りは清楚で淡白。
喉ごしは清廉でほのかな苦味がアクセントとなり返ってくるも
静かに霧散しキレよく消えて行きます。

SPLENDIDA スプレンディダ とは イタリア語で
“輝く”　 “素晴らしく美しい”　 “素敵な” という意味。
シンプル　で　カジュアル　ワイングラスでお飲みいただきたい1本です。



各商品名の最後に出てくる、『3BY』とか『2BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『3BY』とは
令和3年の7月から、令和4年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。