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日本酒

琵琶のささ浪 純米活性もろみ酒 生 1BY (720ml)

琵琶のささ浪 純米活性もろみ酒 生 1BY (720ml)

【商品番号:  4897 】

販売価格:  1,430 円 (税込)

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《埼玉県入間郡毛呂山町・麻原酒造(株)》

【アルコ-ル度数】13゜
【日本酒度】
【酸度】
【原料米及び精米歩合】
八反錦 70%精米

シュワシュワキリリ系の濃厚にごり酒


留添え後20日程度の醪(もろみ)を荒濾過し
そのまま瓶詰めされたクリーミーな活性生のにごり酒です。
まさに醪タンクのお酒をすくって飲むような、造りの時期の
蔵内でしか味わえないようなお酒 とも言えます。

グラスから発つ香りは、米と炭酸ガスをミックスしたような
フレッシュなもの。

含むと、しっかりとした酸味と引き締まった感じのガス感と
旨味が広がりキリリとした印象のまま、口中を支配します。

味わいは、お米由来の旨味をふんだんに感じるストレートで
力強いもの。 後味は意外とスッキリでキレも上々です。




各商品名の最後に出てくる、『1BY』とか『30BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『1BY』とは
令和元年の7月から、令和2年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。


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