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日本酒

萩の鶴 メガネ専用 特別純米 3BY (1.8L)

萩の鶴 メガネ専用 特別純米 3BY (1.8L)

【商品番号:  4306 】

販売価格:  3,300 円 (税込)

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《宮城県・栗原市・萩野酒造(株)》

【アルコ-ル度数】 15゜
【日本酒度】-4
【酸度】1.7
【原料米及び精米歩合】
 国産米 精米歩合非公表
【酵母】二種類

中身はいたって本格的な 純米食中酒

単一タンクではなく、綺麗な香りと甘みの吟醸酵母仕込みのお酒と
スッキリとした酸味のリンゴ酸酵母仕込みの二種類のお酒をブレンドし
急速一回火入れ後すぐに冷蔵貯蔵しこの時期に出荷されました。

香りはどこまでも穏やか。
含むとフレッシュ感が保たれたガス感が残り甘さと酸のバランス
がとても良く爽快感があってスッキリとした旨みが広がります。

これから寒くなっていく気候を考え、暖かい料理 例えば
鶏の水炊きとかおでんとか。食中酒として存在感を示す
いたって真面目な酒質であるところが
ラベルのインパクトを良い意味で裏切ります。

※写真にはありませんが、今年もメガネふきが
もれなく瓶の首にかかっています。



各商品名の最後に出てくる、『3BY』とか『2BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『3BY』とは
令和3年の7月から、令和4年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。



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