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日本酒

原田(HARADA)カスタムオーダー03 特別純米 無濾過生原酒 30BY(1.8L)

原田(HARADA)カスタムオーダー03 特別純米 無濾過生原酒 30BY(1.8L)

【商品番号:  4846 】

販売価格:  3,300 円 (税込)

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<山口県・(株)はつもみぢ>

【アルコ-ル度数】17゜
【日本酒度】+2
【酸度】 2.0
【原料米及び精米歩合】
山口県産山田錦 60%精米
【酵母】山口9E

やや辛口タイプの 純米無濾過生酒

創業200年 全量純米酒  山口県産米100% 四季醸造
というポリシーのもと、250石あまりを冷蔵設備の整った蔵で
丁寧に仕込んでおられます。

今年のお酒は9号系酵母を使用したストロングなやや辛口タイプです。
青りんごを思わす爽快な香りと、パインやビワを思わす黄色系の
甘やかな香りを感じ ます。
含むとラムネを連想させるフレッシュな口当たりと
厚みのある旨味(甘み)とイチゴのようなキュートな酸味が特徴的です。


各商品名の最後に出てくる、『30BY』とか『29BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『30BY』とは、
平成30年の7月から、令和元年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。


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