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日本酒

曙 初嵐 純米吟醸生酒 1BY (1.8L)

曙 初嵐 純米吟醸生酒 1BY (1.8L)

【商品番号:  4682 】

販売価格:  3,300 円 (税込)

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《富山県氷見市・高澤酒造場》

【アルコ-ル度数】16゜
【日本酒度】 +4
【酸度】 1.5
【アミノ酸度】1.2
【原料米及び精米歩合】
富山県氷見早借産 冨の香 50%精米
【酵母】金沢酵母 KZ-4号


生酒の溌剌さと上質感が 同時進行で楽しめます。



曙の地元富山県氷見産の酒造好適米 
富の香を50%精米にて醸された純米吟醸の生酒です。

香りは清楚で高級な和菓子のような上立香が漂います。
含むと、米の旨みと滋味を感じ、生酒らしい溌剌とした
旨みの広がりと爽やかさがあり、静かに酸が返します。
鼻に抜ける香りに、和三盆の風味をイメージさせ
上質の余韻を残す抜群のキレに、食中酒としての
存在感を示すお奨めの1本です。



各商品名の最後に出てくる、『1BY』とか『30BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『1BY』とは
令和元年の7月から、令和2年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。


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