日本酒

《静岡県静岡市清水区由比・英君酒造(株)》

【アルコ-ル度数】16゜
【日本酒度】±0
【酸度】2.0
【原料米及び精米歩合】
　　誉富士　60%精米
【酵母】静岡酵母NEW-5


誉富士の生原酒　限定で槽口から直詰め

誉富士60%精米の特別純米酒を
生原酒のまま槽口から瓶詰めされたものです。

香りは瑞々しさを伴うバナナ香がほのかに漂います。
含むと透明感の中に円みのある口当たりで
生原酒ならではの味の厚みも感じられます。
そしてキリリとした中に芳醇な旨さが漂い
槽口詰めならではの味わいになっています。
鼻に抜ける風味は軽快で端正な余韻ともども
冬の青空を夢想。

槽口詰め　とは、搾られてすぐに同じ工程で
瓶詰めされたお酒のことを言います。




各商品名の最後に出てくる、『4BY』とか『3BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『4BY』とは
令和4年の7月から、令和5年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。