日本酒

≪佐賀県小城市・天山酒造(株)≫

【アルコ-ル度数】 17゜
【日本酒度】-0.8
【酸度】1.8
【原料米及び精米歩合】
　麹米:山田錦65%精米
　掛米:麗峰65%精米


開栓にはご注意下さい。
しゅわしゅわフレッシュで麗しいお酒

七田の純米無濾過生原酒に滓をからめ
瓶内二次発酵を促した軽快で絶妙の味わい。
香りも華やかに立ちますし、味わいの幅もあります。
おりがらみと言うより活性にごりと呼んだ方が
しっくりくるぐらい滓があります。

メロンを想わすスウィーティでまろやかな香り。
しゅわしゅわとした微炭酸とフレッシュな酸味が特徴的。
その微炭酸のチカラによりペタッとした甘さは
見事に排除されており、それこそが麗しさと切れ味が
同居するこのお酒のスタイルと言えるでしょう。

このドライな感触は、チーズ系のお料理や
イチゴタルトなどのスイーツなどと合わせても
見事にペアリングし食の幅を拡げます。
もちろん一般のお惣菜にもちゃんと合います。

活性の元気が良いので、お取り扱いには十分に気をつけてください。
開栓時には絶対に瓶を振らないで下さい。
キャップを開ける際はゆっくりと炭酸ガスを抜きながら開け閉めして下さい。
クール瓶必須商品となります。



各商品名の最後に出てくる、『4BY』とか『3BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『4BY』とは
令和4年の7月から、令和5年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。