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日本酒

阿櫻 亀の尾 生詰め原酒 1BY (1.8L)

阿櫻 亀の尾 生詰め原酒 1BY (1.8L)

【商品番号:  4472 】

販売価格:  2,530 円 (税込)

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<秋田県・横手市・阿桜酒造(株)>

【アルコ-ル度数】16.5゜
【日本酒度】 ±0
【酸度】 1.8
【アミノ酸度】1.5
【原料米及び精米歩合】
亀の尾100%(等外米)
60%精米
【酵母】秋田純米酵母

特別純米仕様の スペシャル普通酒

大潟村産の亀の尾を60%精米した一回火入れの
生詰め原酒。一部規格外の亀の尾を使うことで
アルコール無添加の特別純米仕様にも
かかわらず、普通酒となります。

規格外の亀の尾とは、玄米のサイズが小さかったり
大きかったりするものですが、遺伝子はしっかりと
受け継いでいるので、なんら遜色がなくお値打ち価格。

原酒ですから、しっかりと味を感じつつも口当たりシャープ
旨みが綺麗に膨らみ適度な酸が返します。
このまま冷やでも冷やしてもOKな、スペシャル普通酒です。




各商品名の最後に出てくる、『1BY』とか『30BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『1BY』とは
令和元年の7月から、令和2年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。


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