《クール便に関するお願い》 ヤマト運輸では15キロ以上のお荷物につきクール便の使用を中止しております。
クール便の使用は 1.8L瓶は5本まで、720mlは12本までとなります。

買い物かご

商品数
0点
合計
0円

ご注文手続きへ

検索

カテゴリから選ぶ
キーワードを入力

商品カテゴリー

ショップインフォメーション

地酒かたやま

地酒かたやま

〒430-0926
静岡県浜松市中区砂山町510-9

TEL:053-453-1791
FAX:053-454-1198

日本酒

鶴齢 純米吟醸 愛山 28BY (720ml)

鶴齢 純米吟醸 愛山 28BY (720ml)

【商品番号:  4319 】

販売価格:  2,160 円 (税込)

ポイント:  21 ポイント

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

《新潟県南魚沼市・青木酒造(株)》

【アルコ-ル度数】17゜
【日本酒度】
【酸度】
【原料米及び精米歩合】
 兵庫県東条産愛山 57%精米

鶴齢の雪室貯蔵


兵庫東条産の愛山を100%使用し、57%精米にて醸された純米吟醸。
パストライザーにて一回火入れ後、鶴齢の雪室 にて貯蔵されました。
愛山らしく芳醇で美麗な口当たり。香りはとても穏やかで、適度に感じる
酸味が純米吟醸としての上質感を際立たせています。


2016年の秋から建築し2017年5月に完成した「鶴齢の雪室」は、雪の冷気を利用し
‐5℃、5℃、外気温 と、3つの温度帯で保管できる貯蔵庫です。
雪室での貯蔵は、電気を使った冷蔵と違い、庫内の温度変化がほとんど無いため
貯蔵温度も一定でお酒への温度ストレスがなく、味わいや風味も良くなるそうです。
雪を再生エネルギーとして活用する施設は、新潟ならではと言えるでしょう。




各商品名の最後に出てくる、『28BY』とか『27BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『28BY』とは、
平成28年の7月から、平成29年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。


カスタマーレビュー

新規コメントを書き込む

この商品をチェックした人はこんな商品をチェックしています