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日本酒

雄町 純米大吟醸  雑賀 27BY (1.8L)

雄町 純米大吟醸  雑賀 27BY (1.8L)

【商品番号:  1268 】

販売価格:  3,996 円 (税込)

ポイント:  39 ポイント

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《和歌山県紀の川市・(株)九重雑賀》

【アルコ-ル度数】 16゜
【日本酒度】 +2
【酸度】 1.6
【原料米及び精米歩合】
 麹米:雄町45%精米
 掛米:雄町50%精米
【酵母】 協会1401

上質感に溢れる和三盆糖のよう

雄町を45~50%まで磨き醸された純米大吟醸の
一回火入れ酒を冷蔵庫で寝かせてから出荷。

香りは穏やかで上質の和菓子あるいは
蜂蜜のようなスイートな芳香。
含むと、上質感に溢れる雄町ならではの旨みが
流麗かつしなやかに広がります。
鼻に抜ける香りは和三盆をイメージする干菓子のよう。
後口のキレは見事で静かな余韻を残します。


各商品名の最後に出てくる、『27BY』とか『26BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『27BY』とは、
平成27年の7月から、平成28年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。




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