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日本酒

山縣(やまがた) ArtLabel 純米無濾過生原酒 29BY (1.8L)

山縣(やまがた) ArtLabel 純米無濾過生原酒 29BY (1.8L)

【商品番号:  4816 】

販売価格:  2,950 円 (税込)

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<山口県・(株)山縣本店>

【アルコ-ル度数】17.5゜
【日本酒度】+3
【酸度】 1.4
【アミノ酸度】 1.4
【原料米及び精米歩合】
山口県産 山田錦 60%精米
【酵母】 山口9E酵母

ふくよかな香り ボジティブな味の主張
でも 引きは抜群


3月に搾られた無濾過の生原酒を-3℃で低温熟成。
上槽後即詰めなので、ほのかにガス感も感じる純米生酒です。

山縣本店から車で30分ほどの八代地区にある「ファームつるの里」
で育てられた山田錦を60%精米し協会9号酵母で醸された純米酒。
口にするとこれが、女性っぽいやわらかなイメージのまさに純米吟醸。

香りは、りんご、洋ナシ、ライチ、白ブドウを思わせます。
含みのガス感がフレッシュさを演出し
上品な甘みとほどよい酸味とのバランスが最高。
後口の引きも抜群の、価格以上の出来栄えです。


各商品名の最後に出てくる、『29BY』とか『28BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『29BY』とは、
平成29年の7月から、平成30年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。


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