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日本酒

富士正 純米吟醸 誉富士 生原酒 27BY (720ml)

富士正 純米吟醸 誉富士 生原酒 27BY (720ml)

【商品番号:  4673 】

販売価格:  1,750 円 (税込)

ポイント:  17 ポイント

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

<静岡県・富士宮市根原・富士正酒造(合)>

【アルコ-ル度数】16.6゜
【日本酒度】 +5
【酸度】 1.2
【アミノ酸度】1.6
【原料米及び精米歩合】
  誉富士 60%精米
【酵母】 秋田酵母AK-38 + 協会1001

ピンと一本筋の通った味わい

蔵元の地元、富士宮市の契約農家が栽培した誉富士を60%精米。
酵母は 秋田酵母と協会1001 と、どちらも華やかな香りを特徴と
してもつタイプですが、香りはいたって穏やか。

含むと、上質感のある落ち着いた旨味が広がり、やがてピンと一本
筋の通った芳醇な味わいがふくらみます。

キレも上々ですが、しっかりとお米を意識させる足跡を残すところなど
南部杜氏ならではの造りの確かさを感じ取れます。




商品名の最後に出てくる、『27BY』とか『26BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『27BY』とは、
平成27年の7月から、平成28年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。


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