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日本酒

初亀 純米吟醸 おりがらみ生酒 29BY (1.8L)

初亀 純米吟醸 おりがらみ生酒 29BY (1.8L)

【商品番号:  1474 】

販売価格:  3,456 円 (税込)

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《静岡県藤枝市・初亀醸造(株)》

【アルコ-ル度数】 15〜16゜
【日本酒度】 【酸度】 【アミノ酸度】非公表
【原料米及び精米歩合】
【原料米及び精米歩合】
麹米:富山県なんと産山田錦 55%精米
掛米: 富山県なんと産雄山錦 55%精米 【酵母】静岡酵母
55%精米
【酵母】 静岡酵母


爽やかさが身上の食中酒として

富山県なんと産の山田錦と雄山錦を使用した季節限定酒です。
グラスに注ぐとほんのりと滓が浮遊する薄いおりがらみ。
粘性も薄く冷蔵設備が整った槽場を思わせる
清涼感あふれる爽やかな香り。
含むとほんのりと甘酸っぱさが広がり、やがて純米吟醸らしい
美麗な味わいが口中を漂います。
鼻に抜ける香りはジンジャエールのようなシュワシュワ感
をイメージするもガス感はほとんどありません。
余韻はかすかに辛さを残し静かに切れて行きます。
白身のお刺身やうす味の椀物にも合う
爽やかさが身上の食中酒としてお奨めします。


各商品名の最後に出てくる、『29BY』とか『28BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『29BY』とは、
平成29年の7月から、平成30年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。


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