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日本酒

天吹  あいらぶすし 辛口純米生酒 29BY (1.8L)

天吹  あいらぶすし 辛口純米生酒 29BY (1.8L)

【商品番号:  1798 】

販売価格:  2,757 円 (税込)

ポイント:  27 ポイント

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<佐賀県・天吹酒造(合)>

【アルコ-ル度数】15゜
【日本酒度】+6
【酸度】 2.0
【原料米及び精米歩合】
佐賀県産さがの華 60%精米
【酵母】 月下美人・いちご花酵母

軽快なコクとナチュラルな酸味
お寿司とマリアージュする日本酒


香りは華やかというほどでもないが、ほどほどに立ちます。
花酵母のイメージとは少し違う、生酒らしい溌剌としたもの。

含むと、なるほど 寿司や魚に合う“辛口純米”です。
香りからイメージするフルーティさや甘みを見事に排除。
酢飯のテンションとも呼応するほのかな酸味が顔を出し
魚の旨みを引き出す軽快なコクがなんとも心地よい。
鼻に抜ける香りは、マイルドで派手さは皆無。
可愛らしいイラストのイメージをしっかりと裏切る
味本位の直球純米酒は、しゃんとした味わい。
後口の余韻も、キリリと締まります。

寿司や魚料理と、見事にマリアージュする辛口純米酒。


各商品名の最後に出てくる、『29BY』とか『28BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『29BY』とは、
平成29年の7月から、平成30年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。


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