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日本酒

鶴齢 特別純米生原酒 越淡麗55 29BY (720ml)

鶴齢 特別純米生原酒 越淡麗55 29BY (720ml)

【商品番号:  4283 】

販売価格:  1,728 円 (税込)

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《新潟県南魚沼市・青木酒造(株)》

【アルコ-ル度数】17゜
【日本酒度】
【酸度】
【原料米及び精米歩合】
越淡麗 55%精米
【酵母】協会701号

新品種 越淡麗で醸された旨みの純米酒

「越淡麗」とは、新潟県が「新潟での栽培に適し、山田錦を超える
米質」を目標に掲げ、平成元年より研究開発した酒米です。

その越淡麗を全量使用し、55%まで磨き上げ、地元の霊峰
「巻機山」の伏流水により仕込まれたこのお酒は
新潟の淡麗辛口とは少し違う旨口タイプで
穏やかな香り、味わいと酸がしっかりと調和しており

後味もスムーズで、美麗な余韻を残します。


各商品名の最後に出てくる、『29BY』とか『28BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『29BY』とは、
平成29年の7月から、平成30年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。


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