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日本酒

開運 波瀬正吉 大吟醸 無濾過生斗瓶取り 首-2 28BY  (1.8L)

開運 波瀬正吉 大吟醸 無濾過生斗瓶取り 首-2 28BY  (1.8L)

【商品番号:  4013 】

販売価格:  10,800 円 (税込)

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《静岡県掛川市・(株)土井酒造場》

●アルコール度 17.7゜  
●日本酒度 +4
●酸度 1.4
●アミノ酸度 0.9
●兵庫特A地区 山田錦
 麹米40%精米 掛米35%精米
●静岡酵母 HD-1+NO-2

“波瀬正吉の大吟醸斗瓶取り”


平成29年静岡県清酒鑑評会出品酒
会長賞を受賞した大吟醸と同じタンクのお酒となります。


静岡酵母で醸した、香り穏やかな1本です。
穏やかなれども香りはふくよかに立ち
甘み、旨みはたっぷりと感じられ、ふくらみも豊か。
味のりが抜群で全体の香りと味のバランスは
素晴らしく良く、美麗な余韻を残します。
キレの良さは言うまでもありません。


各商品名の最後に出てくる、『28BY』とか『27BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『28BY』とは、
平成28年の7月から、平成29年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。


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