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日本酒

開運 吟醸生酒 29BY (1.8L)

開運 吟醸生酒 29BY (1.8L)

【商品番号:  4008 】

販売価格:  3,186 円 (税込)

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《静岡県掛川市・(株)土井酒造場》

【アルコ-ル度数】16.6゜
【日本酒度】+7
【酸度】1.2
【アミノ酸度】0.8
【原料米及び精米歩合】
  麹 :山田錦 50%
  掛 :山田錦 50%
【酵母】 静岡NO-2


とても希少な 吟醸生酒です。

いわゆる中吟醸と呼ばれているお酒の
新酒生酒となります。

香りは火入れのお酒に比べると、ふくよかに立ちます。
艶やかな口当たりで、なんと言ってもキレが良い。
ですから、料理の味に勝たないが決して負けない。
つまり、食中酒としては最高の日本酒ではないでしょうか。


各商品名の最後に出てくる、『29BY』とか『28BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『29BY』とは、
平成2年の7月から、平成29年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。



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