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日本酒

純米大吟醸  雑賀 本生 28BY (720ml)

純米大吟醸  雑賀 本生 28BY (720ml)

【商品番号:  1243 】

販売価格:  2,106 円 (税込)

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《和歌山県岩出市・(株)九重雑賀》

【アルコ-ル度数】 16゜
【日本酒度】 ±0
【酸度】 1.6
【アミノ酸度】 1.2
【原料米及び精米歩合】
 麹米:山田錦45%精米
 掛米:山田錦50%精米
【酵母】 協会9号系

たおやかな純米大吟
 
香りは控えめですが、高級な和菓子を連想します。
口に含むと、心地よい酸をちょっぴり感じます。

口中での味の広がりはゆっくりですが
米本来の持つ旨さと強さがあり、同時に
透明感も感じさせてくれます。
鼻に抜ける香りはとても綺麗で穏やか。
後口の余韻は、太さとしなやかさが同居
するかのように、純米大吟醸らしく
とてもなめらかです。



各商品名の最後に出てくる、『28BY』とか『27BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『28BY』とは、
平成28年の7月から、平成29年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。



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