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日本酒

開運 特別純米酒 涼々(りょうりょう) 28BY (1.8L)

開運 特別純米酒 涼々(りょうりょう) 28BY (1.8L)

【商品番号:  4016 】

販売価格:  2,970 円 (税込)

ポイント:  29 ポイント

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《静岡県掛川市・(株)土井酒造場》

【アルコ-ル度数】 15.6゜
【日本酒度】 +6
【酸度】 1.4
【アミノ酸度】 0.8
【原料米及び精米歩合】 兵庫県産山田錦 55%精米
【酵母】 静岡酵母NEW-5


夏向け純米酒として
  静岡酵母New-5・1回瓶燗火入れ


今年も夏向け純米酒として、静岡酵母New-5にて
一回火入れで仕込まれました。

香りはとても穏やか。
ほんのり蜜の香りが漂います。

口に入れると、おっとりとした甘みがまず顔を出し
やがて爽やかで軽快な旨みが広がります。
酸が数字(1.4)以下に、低く感じます。

さっぱり としている と言えばそうなのですが
ちゃんと味があるのが、開運らしさでしょう。
後口のキレは 抜群です。

涼々というネーミングに違わず、夏にすっきりと
楽しむ純米酒として、お奨めです。


各商品名の最後に出てくる、『28BY』とか『27BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『28BY』とは、
平成28年の7月から、平成29年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。



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