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日本酒

開運 波瀬正吉大吟醸 無濾過生斗瓶取り 首-4 30BY (1.8L)

開運 波瀬正吉大吟醸 無濾過生斗瓶取り 首-4 30BY (1.8L)

【商品番号:  4011 】

販売価格:  10,800 円 (税込)

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《静岡県掛川市・(株)土井酒造場》

●アルコール度 17.4゜  
●日本酒度 +4
●酸度 1.2
●アミノ酸度 0.8
●兵庫特A地区 山田錦
 麹米40%精米 掛米35%精米
●静岡酵母 HD-1

令和元年静岡県清酒鑑評会知事賞受賞酒
及び 全国新酒鑑評会金賞酒と

同タンクの大吟醸です。



静岡酵母で醸した、香り穏やかな1本です。
穏やかなれども香りはふくよかに立ち、甘み旨みはたっぷりと感じられ
ふくらみも豊かです。
同時に透明感が抜群で全体の香りと味のバランスも素晴らしく良く
美麗な余韻を残します。 キレの良さは言うまでもありません。
二年連続で知事賞を受賞するだけの完成度の高さに感動です。
まさに究極の1本と言えるでしょう。




各商品名の最後に出てくる、『30BY』とか『29BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『30BY』とは、
平成30年の7月から、平成31年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。


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