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日本酒

鯉川 純米吟醸DEWA33 生酒 22BY (720ml)

鯉川 純米吟醸DEWA33 生酒 22BY (720ml)

【商品番号:  4093 】

販売価格:  1,416 円 (税込)

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《山形県東田川郡・鯉川酒造(株)》



宮城県南三陸町の復興を願う


【アルコ-ル度数】 15.3゜
【日本酒度】+4.5
【酸度】 1.5
【アミノ酸度】0.9
【原料米及び精米歩合】
庄内産出羽燦々 50%精米
【酵母】 山形県工業技術センター9号

鯉川のある山形県庄内町は、被災した宮城県
南三陸町と友好都市である関係で、義援金付き
商品として、この純米吟醸が発売されました。
1.8L1本につき100円、720mlは50円が庄内町から
南三陸町へ直接手渡されます。


鯉川の地元 庄内町産の出羽燦々を50%まで磨き
丁寧に醸した純米吟醸の生酒です。
香りはこの蔵らしい、米由来のアミノ酸を連想させる
穏やかでぬくもりを感じさせるマイルドな清香。
口に含むと、酸は低く柔らかな旨みが広がり
純米吟醸生酒と言えども、華やかなそれではなく
人の温もりを意識させる、妙味のある個性。
日本酒は米から出来ている という当たり前の
事実を、強く認識させられる1本です。



各商品名の最後に出てくる、『22BY』とか『21BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『22BY』とは、
平成22年の7月から、平成23年の6月までの間に醸造されるお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。


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