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日本酒

鯉川 特別純米 (720ml)

鯉川 特別純米 (720ml)

【商品番号:  4085 】

販売価格:  1,404 円 (税込)

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《山形県東田川郡・鯉川酒造(株)》

【アルコ-ル度数】 15.3゜
【日本酒度】+4
【酸度】 1.7
【アミノ酸度】1.0
【原料米及び精米歩合】
庄内産はえぬき 55%精米
【酵母】 山形県工業技術センター9号

あえて酒造好適米を使わずに、その年度で適宜
出来栄えの良いお米を使用することで、とても
リーズナブルな価格の特別純米酒となっています。

味的にどうなのかと言うと、これがなかなか良いんです。
精米歩合55%まで磨いてありますので、ほのかに
吟香も感じます。口に含むと、キリッとした酸が心地よく
軽快な辛さが印象的。余韻は爽やかに切れていきますから
決して重い味わいのお酒ではありません。

ただし、あまり冷やして飲まないほうが、本来の旨み
というか、良さを感じやすいでしょう。
常温かぬる目の燗がお奨めです。


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