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日本酒

初亀 本醸造 無濾過生原酒 29BY (720ml)

限定品

初亀 本醸造 無濾過生原酒 29BY (720ml)

【商品番号:  1469 】

販売価格:  1,337 円 (税込)

ポイント:  13 ポイント

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

《静岡県藤枝市・初亀醸造(株)》

29BY予想数値
【アルコ-ル度数】19~20度の予定
【日本酒度】 【酸度】 【アミノ酸度】未定 
【原料米及び精米歩合】
 麹米  富山県なんと産山田錦60%精米
 掛米  富山県なんと産雄山錦60%精米
【酵母】静岡NEW-5



3月9日入荷予定 ご予約終了



この生生の無濾過原酒は、濾過工程をしないことにより
酒本来の持つ旨みがストレートに味わえます。
口当たりは、荒ばしりの滓の発酵から来るピリッとした感触があり、
口いっぱいに広がる旨みと、後口のきれいな引きを楽しめます。

今年は 麹米も掛米も 精米歩合が60%となり昨年までより5%アップ
していますので、よりきれいな口当たりとキレの良さが期待できます。



大胆にも、賞味期限が製造日より10日間。
というわけで、ご予約いただいた分だけお売りする形を取らさせていただきます。
毎年大好評で、『もっと予約しておけば良かった・・・』と、皆さん一様に残念がる
いわくつきの美酒です。

裏ラベルにはなんと、
「製造日より10日以内にお飲みください。」 と記されております。
10日すぎたら飲めなくなるわけではなく、10日以内の、
最もしぼりたてらしいフレッシュな状態を、多くのお客様にも
愉しんでいただきたい。そういう意図で書かれてあります。
ですから、お買い上げ後10日を過ぎたとしても、
飲めなくなるという意味では決してありません。
むしろ、2本以上買われて、1ヶ月後3ヶ月後の
味の変化を知るというのも、このお酒の楽しみ方ではないでしょうか。
もちろん保管は冷蔵庫でお願いします。


各商品名の最後に出てくる、『29BY』とか『28BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『29BY』とは、
平成2年の7月から、平成29年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。


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