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日本酒

正雪 純米秋あがり 28BY (720ml) 

正雪 純米秋あがり 28BY (720ml) 

【商品番号:  4183 】

販売価格:  1,350 円 (税込)

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《静岡県静岡市清水区由比・(株)神沢川酒造場》

【アルコ-ル度数】15〜16゜
【日本酒度】 +3
【酸度】 1.4
【原料米及び精米歩合】
吟ぎんが 60%精米
【酵母】自社培養酵母

サーマルタンクで秋を迎えました。
今年も吟ぎんが100%仕様の 秋あがり純米です。

春に火入れしたあと、サーマルタンクで
低温貯蔵されていますから、きれいな熟成が進み
香りは穏やかで、口当たりが軽快そしてやわらか。
秋あがり ならではのコクと味わい
そして正雪らしいふくよかな旨みも同時に楽しめる
秋の味覚と合わせていただきたい1本です。

※サーマルタンクとは、タンクの外周に沿って
冷水ジャケットが付いいるタンクのことで
内側に温度センサーがあり、品温管理が万全に行えます。
今年も吟ぎんが100%仕様の秋あがり純米です。


各商品名の最後に出てくる、『28BY』とか『27BY』という言葉は、酒造年度のことです。
酒造年度とは、7月1日から始まり翌年の6月30日までを言います。ですから『28BY』とは、
平成28年の7月から、平成29年の6月までの間に醸造されたお酒のこと。
ラベルに印字されている日付や蔵出し日とは異なります。


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